Un accueil traditionnel sympathique. Nous avons pris de la bonne farine bio avec des ingrédients locaux. Une méthode de fabrication traditionnelle bien éloigné de l'industriel !
Après avoir envoyé des copains et mon mari, j'ai enfin eu l'occasion d'y aller. L'accueil est vraiment adorable et souriant. Leurs farines sont un must, ainsi que certaines préparations pour pain d'épices, cake caramel, cake citron (des "tueries", comme on dit). J'attends la nouvelle préparation : cookies au caramel !
Une visite d'entreprise locale, guidée par le patron, on ne pouvait rêver mieux.
Une entreprise qui a su rester sage, tout en suivant l'évolution des techniques avec prudence.