Tous les stages sont géniaux, j'ai appris énormément avec Christophe qui est très pédagogue et professionnel. Je recommande absolument si vous souhaitez apprendre le métier de la boulangerie
Très bons produits, la farine est de très bonne qualité, pas mal de choix de produits et de farines différentes. Vente de farine en sac de 5 ou 35 kg, ça permet d'avoir un bon stock de farine chez soit. La levure est également de bonne qualité. Je recommande
Très déçue: 4 paquets de farine achetés (2 de blés noirs et 2 de farine blé type 65) : charançons dans la farine de blé noir et des vers dans la farine blanche dont un paquets infesté. Nous avons dû tout jeter. Sérieux problème de conservation