Participation aux cours de boulangerie. Merci à Steve pour ses conseils qui m'ont déjà permis d'améliorer ma production. J'ai encore du boulot mais on m'a transmis les clés pour m'améliorer. Bon accueil, de la pédagogie, de bons produits... Et, on repart avec une bonne quantité !
Merci de perpétuer le savoir faire des boulangers.
Quel délice !
De passage à Bourges nous avons découverts cet endroit merveilleux. Gentillesse et explications sur tout un tas de farines. J'ai fait un pain avec celle châtaigne et figues on s'est régalé. Prix très corrects et un choix très variés.
On reviendra....
Bonjour, j aimerais savoir si vous mélangez vos farines avec de la farine d insectes puisque c'est autorisé maintenant, la boulangerie à côté de chez moi utilise vos farines , je suis de Bois Colombes 92, merci
Toujours de bon conseil la maison Gherbran à ét présente quand j'étais professionnel et maintenant elle est encore là vive la tradition et le savoir-faire
Une visite d'entreprise locale, guidée par le patron, on ne pouvait rêver mieux.
Une entreprise qui a su rester sage, tout en suivant l'évolution des techniques avec prudence.