Participation aux cours de boulangerie. Merci à Steve pour ses conseils qui m'ont déjà permis d'améliorer ma production. J'ai encore du boulot mais on m'a transmis les clés pour m'améliorer. Bon accueil, de la pédagogie, de bons produits... Et, on repart avec une bonne quantité !
Merci de perpétuer le savoir faire des boulangers.
J'étais contente de pouvoir acheter de la farine produite localement et extrêmement déçue ces dernières semaines. Obligée de jeter 4 kilos de farine car infestée de petits oeufs et de vers. Stockée avec des sacs de farine d'une autre marque qui eux n'ont aucun soucis.
Bonjour, j aimerais savoir si vous mélangez vos farines avec de la farine d insectes puisque c'est autorisé maintenant, la boulangerie à côté de chez moi utilise vos farines , je suis de Bois Colombes 92, merci